菠蘿蜜因結(jié)果于樹干或主枝上，也叫樹菠蘿或木菠蘿。海南的菠蘿蜜果實(shí)比較大，一般的都有18-30斤，較大的35斤以上，外表圓形或橢圓形，表皮微微突起，有點(diǎn)扎手，成熟之后香味四溢，分外誘人，切開之后可以食用里面黃色的蜜包，香味極濃，口感上佳。
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1.B2.B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)，對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
1、果肉及花可止渴除煩，核仁補(bǔ)中益氣。
2、有止渴解煩、醒酒、益氣、悅?cè)祟伾π?，用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。
3、花及果肉可止渴除煩、解酒。核仁補(bǔ)中益氣。
1.切菠蘿蜜時(shí)，會(huì)從果皮、果肉流出大量白色膠體，刺激皮膚產(chǎn)生瘙癢，因此皮膚易過敏者注意。
2.菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。
3.菠蘿蜜雖然味道鮮美，但是不可與蜂蜜一起食用。
切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂點(diǎn)油。拿刀從中切開，用塑料袋或保鮮袋抹掉粘粘的膠體，再中間的白色棉狀體用刀切去，撕開果肉周圍的小絲，把每個(gè)黃色的果肉剝出來，再將里面的果仁剝出來就可以吃了。最好帶上塑料手套,這樣既衛(wèi)生又不會(huì)粘到難洗的膠體了。
用加了鹽的涼白開沖過之后的冰鎮(zhèn)效果會(huì)更甜美。
果肉中的果仁也就是它的種子，可用水煮熟后食用，加點(diǎn)鹽，味道不錯(cuò)哦。
判斷菠蘿蜜是否成熟的標(biāo)準(zhǔn)是，將其放到有些香味時(shí)，用手壓，有了彈性就說明熟了，可切開食用。如果果皮上已有黑點(diǎn)，說明果實(shí)已開始?jí)牧?。如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟。不熟的果肉，還可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。
注：本產(chǎn)品價(jià)格僅供參考，具體價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)價(jià)調(diào)整。
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