海南金江青年李傳炳返鄉(xiāng)養(yǎng)牛成“達人”
8月29日下午，雨過天晴，在澄邁縣金江鎮(zhèn)幫沖河嶺，一群黃牛悠然地咀嚼著青草，金江鎮(zhèn)龍坡村山內(nèi)坡村民小組村民、澄邁慧牛小黃牛第二養(yǎng)殖基地負責人李傳炳手持竹竿緊隨其后，不時發(fā)出“吁、吁”的吆喝聲，驅(qū)趕著牛群快點“回家”。
從2015年開始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，3年時間，李傳炳在幫沖河嶺上130畝荒坡搭牛棚、種牧草，如今已養(yǎng)起了300余頭黃牛，成長為一名“養(yǎng)牛達人”。“通過精細管理和打造‘生態(tài)牌’，我們生產(chǎn)的牛肉價格好、效益高。”李傳炳說，發(fā)展黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不僅解決了當?shù)?0多名五保戶、家庭困難戶的就業(yè)問題，還帶動了84戶貧困戶共同增收、齊心脫貧。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，堅定不移搞養(yǎng)殖
走進位于幫沖河嶺的澄邁慧牛小黃牛第二養(yǎng)殖基地，首先映入眼簾的是干凈寬敞的水泥棚和高大的紅色割草機，仔細一看，照明燈、水井等設(shè)施一應(yīng)俱全。
“3年前這里可是另一番模樣。”李傳炳2005年畢業(yè)后，創(chuàng)辦過旅游咨詢公司、做過汽修工、賣過太陽能熱水器。2015年7月，事業(yè)上小有成就的李傳炳決心回鄉(xiāng)養(yǎng)黃牛，可沒干多久，艱苦的環(huán)境便給了滿懷創(chuàng)業(yè)熱情的他澆了一盆冷水。
“養(yǎng)殖基地起初沒有通水電，我們只能在附近的渠道截留雨水養(yǎng)牛，連接汽車的蓄電池用于場地照明。”李傳炳還記得，彼時為了填滿養(yǎng)殖場塌陷的土坑，自己和家人扛著數(shù)十袋水泥連夜施工，累得腰腿酸軟。而一到深夜，養(yǎng)殖場周邊的蟲獸叫聲此起彼伏，令獨自守在工棚內(nèi)的李傳炳不敢入睡，只能堅持睜眼到天亮。
“許多生意伙伴、親朋好友看到我如此辛苦，紛紛勸我放棄，回到城市生活。”可李傳炳聽不進去，“我不服輸，既然回來，就一定要把這份事業(yè)做下去。”于是，他操起鐮刀劈開雜草灌木，在發(fā)展黃牛養(yǎng)殖的道路上堅定邁步。
抱團發(fā)展，精心養(yǎng)殖“生態(tài)牛”
如今，割草仍是李傳炳的主要工作，但他割下來的不再是雜草灌木，而是用于飼喂荷斯坦奶牛的高品質(zhì)牧草，“給我們的本地黃牛嘗嘗‘洋餐’，它們就能多長膘，身體也好。”李傳炳笑道。
李傳炳告訴海南日報記者，去年開始，自己和澄邁返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生蔡於旭等人共同合作，精心養(yǎng)殖生態(tài)黃牛，通過打造“慧牛”品牌、開設(shè)專賣店等方式，將牛肉賣出了每斤65元的好價格。
“高價牛肉物有所值。”蔡於旭介紹，每頭進入養(yǎng)殖基地的黃牛，都要先在澄邁縣瑞溪鎮(zhèn)進行至少15天的飼養(yǎng)以隔離病害；每天牛群都會被趕出牛棚，到山林中飲山泉、吃野草，以滿足當下健康、綠色的飲食消費需求。今年6月，基地還聯(lián)合省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所共同研究符合黃牛食用的“營養(yǎng)餐”，即通過對玉米、豆粕、米糠等口糧的精確配比，促進黃牛健康、快速育肥。
拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，助更多百姓增收
在李傳炳的養(yǎng)殖基地內(nèi)，就業(yè)的大多都是來自全縣各地的五保戶和家庭困難戶。“在這養(yǎng)牛，每個月能掙2500元工資，比過去在家鄉(xiāng)種植瓜菜一年的收入還多。” 在養(yǎng)殖基地務(wù)工的永發(fā)鎮(zhèn)永靈村村民趙子君說，等還完家中欠款，自己也想嘗試著搭棚養(yǎng)牛，改善生活。
李傳炳說，目前，養(yǎng)殖基地已經(jīng)吸納了84戶貧困戶，定期給他們發(fā)放分紅，加強技術(shù)指導(dǎo)，但這還遠遠不夠，“接下來，我們將從定安縣龍湖鎮(zhèn)的南科食用菌栽培基地引入豬肚菇，以進一步拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，為當?shù)匕傩仗峁└嗑蜆I(yè)崗位，幫助他們增收脫貧。”
具體如何操作，李傳炳的心中早有答案：黃牛吃剩的草根，可混合牛糞等制成菌包，供豬肚菇生長，而生產(chǎn)出的豬肚菇除了每斤能賣至十七八元，剩余的雜料也能供黃牛食用。“這樣一來，‘短平快’的食用菌不僅能給周期較長的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)進行補充，也能使得循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)閉合，突出‘慧牛’品牌原生態(tài)、綠色的特質(zhì)。”
“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不僅要‘獨善其身’，有能力者更應(yīng)該帶富一方。”如今，澄邁返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年群體逐漸壯大，作為其中一員，李傳炳希望與更多人能夠“強強聯(lián)合”，把事業(yè)做大做好，讓更多家鄉(xiāng)人受益。
