“一顆椰子的價(jià)值有多少？有多大市場(chǎng)可供開(kāi)發(fā)？”一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題，在近日召開(kāi)的海南椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，問(wèn)倒了不少人。探討椰子在工業(yè)、旅游業(yè)中的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用，促進(jìn)國(guó)內(nèi)椰子產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，幾個(gè)特色議題在會(huì)上展開(kāi)了激烈討論。特邀前來(lái)作報(bào)告的國(guó)外專(zhuān)家團(tuán)也將他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)帶了過(guò)來(lái)。
而據(jù)記者了解，此次發(fā)展研討會(huì)的重頭戲，在于椰子深加工。“在國(guó)外，由椰子開(kāi)發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品就多達(dá)300多種，而在文昌市只有初級(jí)加工的幾十種，”國(guó)外專(zhuān)家團(tuán)的報(bào)告，讓一直把椰子生產(chǎn)和加工作為優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的文昌相形見(jiàn)絀。近年來(lái)，憑借區(qū)域優(yōu)勢(shì)，文昌市引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)民大力發(fā)展椰子生產(chǎn)，使椰子產(chǎn)業(yè)從種植、綜合利用，到銷(xiāo)售基本形成產(chǎn)業(yè)鏈，并涌現(xiàn)出一批椰子加工龍頭企業(yè)，帶動(dòng)椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，全市椰子加工企業(yè)196家、從業(yè)人數(shù)5000多人、加工椰子果1.5億個(gè)、年產(chǎn)值達(dá)15億元。但如此快速的發(fā)展與國(guó)外相比，仍存在椰子品種少、原料少、產(chǎn)品單一、加工程度低、管理粗放等現(xiàn)狀。
中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所所長(zhǎng)趙松林說(shuō)：“我們的種植面積還不到整個(gè)世界種植面積的0.5%，數(shù)量實(shí)際是非常小的，但同時(shí)我國(guó)又是一個(gè)椰子產(chǎn)品市場(chǎng)需求量非常大的國(guó)家，目前產(chǎn)品大量依賴(lài)進(jìn)口，特別是椰子油。”趙松林認(rèn)為，從椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展這個(gè)角度，要重點(diǎn)抓住先進(jìn)品種的培育和椰子產(chǎn)業(yè)化，其次就是深加工，進(jìn)一步擴(kuò)張市場(chǎng)。而如何將椰子和旅游相結(jié)合，同樣在會(huì)上備受關(guān)注。記者劉笑非 通訊員陳明燕 林詩(shī)銳
