即2010年出現(xiàn)海南毒豇豆事件后,2015-4-1出現(xiàn)海南毒西瓜事件。山東即墨、膠州市民因為吃了“黑美人”西瓜,出現(xiàn)頭暈、惡心嘔吐等癥狀,經(jīng)檢測,西瓜殘留農(nóng)藥“涕滅威”超標。
雖然不能以上述單品概括所有海南產(chǎn)品安全性問題,但是此事件對整個農(nóng)產(chǎn)品銷售消費市場影響不可小覷。在發(fā)生此事件第二天,海南健匯熱帶農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對接專業(yè)合作社聯(lián)合社(簡稱“聯(lián)合社”)已明顯感受到此事件帶來的負面影響,首先合作超市下架所有西瓜產(chǎn)品,取消訂單不再采購海南西瓜產(chǎn)品,第二,要求供貨產(chǎn)品必須擁有可追溯體系認證和檢疫檢測報告,保證產(chǎn)品安全,第三,要求品種降低價格,預防海南農(nóng)產(chǎn)品遭抵制事件,維護海南農(nóng)產(chǎn)品銷售消費市場。海南富匯達農(nóng)業(yè)公司針對上述事件和要求,積極采取行動應對,第一,自查各類產(chǎn)品質(zhì)量追溯,要求所有產(chǎn)品必須經(jīng)過三級檢測,擁有檢測報告后,才可發(fā)放追溯驗證二維碼,保證產(chǎn)品安全;第二、要求超市只有認證可追溯安全產(chǎn)品才可參加超市海南水果節(jié)活動,在可追溯專區(qū)銷售;第三,要求公司采購、銷售、可追溯辦公室迅速針對事件后續(xù)影響制定應急預案,積極開展安全農(nóng)產(chǎn)品正面宣傳和銷售工作,避免農(nóng)產(chǎn)品價格大幅下降造成對農(nóng)業(yè)規(guī)模性打擊。
上述事件發(fā)生,如今后再有類似事件發(fā)生,將對海南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生沉重打擊。除了譴責此產(chǎn)品種植人員不顧及人類生命忽視食品安全問題時,更應該思考如何追責、如何規(guī)避此類事項的再次發(fā)生、如何保證到達消費者手中的產(chǎn)品安全問題。
第一、自律
農(nóng)藥殘留首先想到是生產(chǎn)者自律問題。但是作為個體生產(chǎn)者,在農(nóng)產(chǎn)品利潤率不高、生產(chǎn)周期長、風險大、勞動強度大等背景下,單純依靠個人自律保證產(chǎn)品安全的可靠性不強。
企業(yè)行為較為公開,受監(jiān)督可行性高,持續(xù)性發(fā)展要求較高,技術水平較高,因此企業(yè)應積極參與到農(nóng)超對接、農(nóng)批對接等,可有效保證產(chǎn)品安全。以海南健匯熱帶農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對接專業(yè)合作社聯(lián)合社為導向,充分參與運銷活動,保證產(chǎn)品安全的同時,減少中間環(huán)節(jié),降低損耗,提高效率。
第二、追溯
毒西瓜事件發(fā)生后,貨源直指海南萬寧,但在相關報道中并未提出有利證據(jù),且更無法追究到責任人,由此可見農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建立勢在必行。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系可以將各環(huán)節(jié)納入產(chǎn)品監(jiān)管中,保證種、資、采、分、裝、儲、運、銷等環(huán)節(jié)安全性問題,可及時糾正錯誤行為或者處理問題農(nóng)產(chǎn)品,分清責任人。即使產(chǎn)品在終端出現(xiàn)問題時,也可快速指定責任環(huán)節(jié)與責任人,使違法違規(guī)者無所遁形,避免對整個單品產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)業(yè)品產(chǎn)業(yè)形成較大負面影響。
聯(lián)合社在利用自有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)優(yōu)勢,針對海南農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)公司、種植基地具體情況,建立一套低成本、易建立、易操作、易監(jiān)管、結果導向型質(zhì)量追溯體系,可起到生產(chǎn)指導、流程監(jiān)管、問題回溯等作用。
第三、標準
生產(chǎn)者無標準操作方案,對部分禁用、限用農(nóng)資產(chǎn)品或方法未正確認知,導致日常生產(chǎn)流程無指導,造成產(chǎn)品安全隱患。
因此編制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術質(zhì)量標準,并及時通過創(chuàng)新培訓方式讓生產(chǎn)者迅速掌握科學生產(chǎn)技術,保障農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量。
聯(lián)合社擁有十余年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運銷等經(jīng)驗,編制眾多單品的可操作生產(chǎn)技術質(zhì)量標準,并結合質(zhì)量可追溯體系,在日常生產(chǎn)活動中進行指導,保證經(jīng)聯(lián)合社銷售產(chǎn)品,做到產(chǎn)品安全和質(zhì)量等級分類明確,讓消費者可以放心、明白消費。
產(chǎn)、運、銷、管各環(huán)節(jié)聯(lián)合,農(nóng)戶公司政府部門共同努力,積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)建設,保證海南農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量,為消費者提供安全高品質(zhì)的產(chǎn)品,避免毒事件的再次發(fā)生,共同創(chuàng)造海南農(nóng)業(yè)明天。
雖然不能以上述單品概括所有海南產(chǎn)品安全性問題,但是此事件對整個農(nóng)產(chǎn)品銷售消費市場影響不可小覷。在發(fā)生此事件第二天,海南健匯熱帶農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對接專業(yè)合作社聯(lián)合社(簡稱“聯(lián)合社”)已明顯感受到此事件帶來的負面影響,首先合作超市下架所有西瓜產(chǎn)品,取消訂單不再采購海南西瓜產(chǎn)品,第二,要求供貨產(chǎn)品必須擁有可追溯體系認證和檢疫檢測報告,保證產(chǎn)品安全,第三,要求品種降低價格,預防海南農(nóng)產(chǎn)品遭抵制事件,維護海南農(nóng)產(chǎn)品銷售消費市場。海南富匯達農(nóng)業(yè)公司針對上述事件和要求,積極采取行動應對,第一,自查各類產(chǎn)品質(zhì)量追溯,要求所有產(chǎn)品必須經(jīng)過三級檢測,擁有檢測報告后,才可發(fā)放追溯驗證二維碼,保證產(chǎn)品安全;第二、要求超市只有認證可追溯安全產(chǎn)品才可參加超市海南水果節(jié)活動,在可追溯專區(qū)銷售;第三,要求公司采購、銷售、可追溯辦公室迅速針對事件后續(xù)影響制定應急預案,積極開展安全農(nóng)產(chǎn)品正面宣傳和銷售工作,避免農(nóng)產(chǎn)品價格大幅下降造成對農(nóng)業(yè)規(guī)模性打擊。
上述事件發(fā)生,如今后再有類似事件發(fā)生,將對海南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生沉重打擊。除了譴責此產(chǎn)品種植人員不顧及人類生命忽視食品安全問題時,更應該思考如何追責、如何規(guī)避此類事項的再次發(fā)生、如何保證到達消費者手中的產(chǎn)品安全問題。
第一、自律
農(nóng)藥殘留首先想到是生產(chǎn)者自律問題。但是作為個體生產(chǎn)者,在農(nóng)產(chǎn)品利潤率不高、生產(chǎn)周期長、風險大、勞動強度大等背景下,單純依靠個人自律保證產(chǎn)品安全的可靠性不強。
企業(yè)行為較為公開,受監(jiān)督可行性高,持續(xù)性發(fā)展要求較高,技術水平較高,因此企業(yè)應積極參與到農(nóng)超對接、農(nóng)批對接等,可有效保證產(chǎn)品安全。以海南健匯熱帶農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對接專業(yè)合作社聯(lián)合社為導向,充分參與運銷活動,保證產(chǎn)品安全的同時,減少中間環(huán)節(jié),降低損耗,提高效率。
第二、追溯
毒西瓜事件發(fā)生后,貨源直指海南萬寧,但在相關報道中并未提出有利證據(jù),且更無法追究到責任人,由此可見農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建立勢在必行。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系可以將各環(huán)節(jié)納入產(chǎn)品監(jiān)管中,保證種、資、采、分、裝、儲、運、銷等環(huán)節(jié)安全性問題,可及時糾正錯誤行為或者處理問題農(nóng)產(chǎn)品,分清責任人。即使產(chǎn)品在終端出現(xiàn)問題時,也可快速指定責任環(huán)節(jié)與責任人,使違法違規(guī)者無所遁形,避免對整個單品產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)業(yè)品產(chǎn)業(yè)形成較大負面影響。
聯(lián)合社在利用自有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)優(yōu)勢,針對海南農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)公司、種植基地具體情況,建立一套低成本、易建立、易操作、易監(jiān)管、結果導向型質(zhì)量追溯體系,可起到生產(chǎn)指導、流程監(jiān)管、問題回溯等作用。
第三、標準
生產(chǎn)者無標準操作方案,對部分禁用、限用農(nóng)資產(chǎn)品或方法未正確認知,導致日常生產(chǎn)流程無指導,造成產(chǎn)品安全隱患。
因此編制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術質(zhì)量標準,并及時通過創(chuàng)新培訓方式讓生產(chǎn)者迅速掌握科學生產(chǎn)技術,保障農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量。
聯(lián)合社擁有十余年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運銷等經(jīng)驗,編制眾多單品的可操作生產(chǎn)技術質(zhì)量標準,并結合質(zhì)量可追溯體系,在日常生產(chǎn)活動中進行指導,保證經(jīng)聯(lián)合社銷售產(chǎn)品,做到產(chǎn)品安全和質(zhì)量等級分類明確,讓消費者可以放心、明白消費。
產(chǎn)、運、銷、管各環(huán)節(jié)聯(lián)合,農(nóng)戶公司政府部門共同努力,積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)建設,保證海南農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量,為消費者提供安全高品質(zhì)的產(chǎn)品,避免毒事件的再次發(fā)生,共同創(chuàng)造海南農(nóng)業(yè)明天。